je suis à vous, mais dans l'autre sens...

MENU

HEALThY, AVOCADO, daurade,
SALADE, BURRATA, BOEUF...

entréeS

Velouté de butternut
Le très à la mode avocado toast, Oeuf poché
Saint jacques marinées, comme un ceviche
L’amour à 3 : avocat, écrevisses, mangue
belles tranches de Saumon fumé de norvège et toasts
La gracieuse burrata et ses Légumes du Soleil
caviar osciètre prestige maison kaviari 20 gr

plats

Turbot en croûte d’herbes, moutarde de Meaux et mayonnaise légère
tartare de thon granny smith, légumes croquants et haricots verts
tagliatelles blanches et noir, ecrevisses, coulis de poivrons
Suprême de volaille rôtie, purée de patates douces
Kefta de bœuf, Sauce tomates Basilic et œuf poché
Filet de boeuf mariné façon tigre qui pleure
Agneau fondant, citronelle coco gingembre la recette du Chef

c’est de saison ! asperges vertes, oeuf mollet, mousseline brisure de truffe
la belle de nice en salade
salade detox chou kale, cramberry, feta, noix
Quinoa ananas noix craNberry (light et healthy)
Salade cAesar crispy poulet

nos garnitures

purée de pomme de terre, haricots verts,
Riz basmati, salade de mesclun

finger food

saint marcellin rôtie, Confiture pruneau abricot
edamame, pois japonais
Tarama à la truffe maison kaviari
Œufs de caille panés
Petits poulets frits
la belle assiette des Frères Tang

dessertS

mi-cuit au chocolat et coeur blanc
Belle banane et plaisirs inavoués
ananas rôti, Boule de glace Caramel Beurre salé
tarte fine aux pommes
la belle tranche de brioche caramélisée, glace pain d’épice
coupe de glace, pêche, vanille, café ou caramel beurre salé

l’inavouable brunch

La belle assiette : (Samedi & Dimanche)

L’avocado toast / oeufs brouillés & son huile de truffe,
/ pancake sirop d'érable / moelleux au chocolat &
yaourt grec granola.

place du
marché-saint-honoré
paris 75001

place du
marché-saint-honoré
paris 75001

place du
marché-saint-honoré
paris 75001